全聚德为地坛医院一线医务人员送去“爱心午餐”

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06 03 2020
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im体育网址抱着刚从智能取餐柜里取出的全聚德快餐袋,几位地坛医院的医护人员开心得竖起大拇哥,为全聚德点赞。昨天(3月5日),全聚德im体育网址积极响应亚洲餐饮联盟号召,参与为战斗在一线的医护人员提供免费爱心午餐。据悉,全聚德还将继续参与此次活动,共计将为一线医护人员提供200份爱心午餐。

im体育网址作为北京市集中收治新冠病人的定点医院,地坛医院全体医护人员始终奋战在抗疫第一线,日夜坚守岗位,经常忙得连口热水都顾不上喝,更别说吃一顿热乎营养的午餐了。为保证一线医务工作者的营养需求,搭配不同荤素种类菜品,全聚德经过几轮沟通后,最终确定了每日午餐的营养搭配方案。送餐第一天,全聚德就为医护人员烹制了清炒虾仁、冬笋里脊丝、蒜蓉西兰花、酸辣鸭血汤的营养套餐,以确保医护人员吃得丰富健康。

3月5日当天上午9:30,所有员工按相关要求消毒、备餐。10:00前,全部20份菜品装盒打包完毕。10:00整,由指定快递将餐品装箱,并送往地坛医院。为确保食品安全和卫生,全聚德从食材采购到后厨加工,均规范处理,保证食材来源可追溯。

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